Skrei - winterkabeljauw, 540 g

(0)

Art. nr. 8204

Uit de Lofoten

Aromatisch wit vlees

Stevig en sappig


€ 17,95

540 g, € 33,24 per 1000g, ca. 4 stuks Opmerking verzending

In het winkelmandje

Voorbestelbaar voor periode: 07.11.2021 tot 31.12.2021


De winterkabeljauw wordt alleen van januari tot april gevangen in de Lofoten. Deze seizoensvis heeft aromatisch wit vlees en is stevig en sappig. met huid en geglaceerd.

Skrei - winterkabeljauw, 540 g

Vertel ons uw mening over dit artikel en schrijf een productbeoordeling voor andere klanten.

Waardering geven

0,0 van 5,0 sterren (0)

Klantenrecensies

Actueel zijn er nog geen productrecensies.

Braadpan

Haal de bevroren Skrei-winterkabeljauw uit de verpakking, dek hem af en laat hem ontdooien in de koelkast. Verhit wat plantaardig vet in een pan, dep de winterkabeljauws droog en snijd het vel kruislings door alvorens te bakken. Bak ze aan de huidzijde, verlaag de temperatuur, draai ze om en laat ze ongeveer 8 minuten bakken. Indien nodig, draai je tijdens de bereiding nog eens voorzichtig om.

Grill

Haal de bevroren Skrei-winterkabeljauw uit de verpakking, dek hem af en laat hem ontdooien in de koelkast. Dep kort droog en snijd de huid kruislings af voordat u gaat grillen. Plaats de kabeljauw op een grillplaat op de huidzijde en grill.


Bereidingstips van onze klanten

U heeft de perfecte bereiding gevonden of heeft u het product nog verfijnd?

Gemiddelde voedingswaarden per 100g of gebruik de voedingswaarde omrekening
De inhoud van de verpakking komt overeen met 4 porties
in g
Gemiddelde voedingswaarden Gewicht 100g per portie
(komt overeen 135g)
%* per portie
Voedingswaarde (kj) 312 420 --
Voedingswaarde (kcal) 73,6 99,0 5,0 %
Vet (g) 0,6 0,8 1,1 %
daarvan verzadigde vetzuren 0,1 0,1 0,5 %
Koolhydraten (g) 0,0 0,0 0,0 %
daarvan suiker 0,0 0,0 0,1 %
Voedingsstoffen (g) 0,0 0,0 --
Eiwit (g) 16,9 22,8 46 %
Zout (g) 0,2 0,3 4,7 %
Natrium (g) 0,082 0,111 --
Broodeenheden -- -- --
Een broodeenheid komt overeen met (g) -- -- --
* Referentiehoeveelheid voor een volwassene

De hier geboden informatie stellen wij met grote zorgvuldigheid samen en actualiseren deze voortdurend. Recepten en productieprocessen wijzigen echter soms. Zo is het mogelijk dat gedurende een bepaalde periode producten met eenzelfde omschrijving met oude en nieuwe receptuur voorhanden zijn. Zo is informatie online afwijkend van de informatie op de verpakking.

Maatgevend is echter altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking.
Heeft u vragen of twijfels kunt u zich tot ons wenden onder vermelding van artikelomschrijving, THT en lotnummer.
Belangrijk:
Verschillen tussen de opgave op internet en met de verpakking zijn mogelijk. De verpakking is altijd maatgevend.

Verkoopbenaming

Delen van kabeljauw, met huid, geglaceerd. Diepvries Skrei (kabeljauw) wordt in Noorwegen van januari tot april gevangen, wanneer hij dicht bij de kust van de Lofoten is. Het vlees is uitzonderlijk zacht en aromatisch. Daardoor is de skrei een bijzondere seizoensdelicatesse. De naam wordt afgeleid van het Noorse woord Skreid' dat 'zwerven' betekent.

Bewaarvoorschrift

Bij -18 °C ten minste houdbaar tot: zie verpakking. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen!

Distributeur

eismann b.v.
Nieuwgraaf 17
6921 RJ Duiven

Vanggebied/Herkomst

Kabeljauw (Gadus morhua) gevangen in de Noorse zee met haken en beuglijnen.

Dat past heel goed bij Skrei - winterkabeljauw

Eenvoudig meebestellen...

€ 17,95 540 g, € 33,24 per 1000g, ca. 4 stuks